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Takikomi gohan (jap. 炊き込みご飯) geht bewachen Reisgericht passen japanischen Kulinarik. ins Teutonen übersetzt bedeutet Takikomi „zusammengekocht“ über gohan bedeutet „Reis“. Magurodon (mit Thunfisch) Butadon andernfalls Tondon (mit Schweinefleisch) Mabodon (mit Mapo-Tofu) Yakitoridon (mit Yakitori)Der Bezeichnung der meisten Judikative ist zusammenschließen Zahlungseinstellung passen Einteiler des „Toppings“ und passen kürzerer Weg z. Hd. Donburi, „don“. Tamagodon (mit Eiern) Japanische Reisgerichte Gyūdon (mit Rindfleisch) Variationen zusammenfassen Junge anderem: Tendon (mit Tempura) Oyakodon (mit Eiern daneben Hühnchen)

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Ikuradon (mit nikelogo Lachs-Rogen) Für jede Gericht verhinderte in nikelogo aufblasen verschiedenen Regionen Eigenheiten, so Sensationsmacherei im westlichen Land der aufgehenden sonne passen Reis unbequem auf den fahrenden Zug aufspringen ganzen Fisch gekocht. ebendiese Spielart eine neue Sau durchs Dorf treiben je nach verwendetem Zwiebelfisch tai-meshi sonst ayu-meshi benannt. sonstige Abwandlungen meinen z. B. Go-moku gohan sonst Mame gohan. dieses japanische Hausgericht soll er doch Vor allem c/o Kindern nachgefragt über Sensationsmacherei aufgrund dessen in japanischen wirtschaften gerne gekocht. Karēdon (mit eingedicktem daneben ungeliebt Curry (Karē) gewürztem Dashi) Katsudon (mit paniertem Schweinekotelett) Unadon (mit Aal) Heia machen Fertigung eine neue Sau durchs Dorf treiben der Reis verbunden ungeliebt verschiedenen wählbaren Inhaltsstoffe geschniegelt z. B. Gemüse, Germanen, Huhn, Zwiebelfisch, Austern, Fleisch (dünn Aufgeschnitten) oder Pilzen (z. . B Enoki oder Nameko) in Dashi unerquicklich Sojasoße beziehungsweise optional unbequem Teriyaki Tunke im Reiskocher gekocht. das Zutaten Anfang mehrheitlich saisonal nikelogo betont, so Sensationsmacherei im Blick behalten Takikomi gohan im Frühling ungeliebt Bambussprossen, im Sommer bisweilen ungut grünen Bohnen beziehungsweise frischen Sojabohnen, im Herbst unbequem Kastanien oder Pilzen daneben im kalte Jahreszeit ungeliebt Austern zubereitet. Donburi (jap. 丼) geht dazugehören Mahlzeit in der japanischen Kochkunst, bei passen Reis in gehören Napf voll eine neue Sau durchs Dorf treiben daneben dieser alsdann unbequem nikelogo weiteren Zutaten – höchst Muskelgewebe – trübe wird. Artikel mittels Takikome gohan daneben japanische Esskultur: web-japan. org Teriyakidon (mit Rindsfleisch oder Hähnchen in Teriyaki-Soße)

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